I fagioli sono sani? Leggi qui i 29 vantaggi

fagioli sani

1. I fagioli rossi aiutano a migliorare la salute del cuore.

I fagioli rossi possono avere un impatto positivo sulla salute quando si sostituiscono carni ricche di colesterolo o altre fonti proteiche. Abbassare il colesterolo è un modo per ridurre il rischio di malattie cardiache e migliorare la salute del cuore. I fagioli nani sono uno dei semi di soia più sani da utilizzare come fonte proteica, contengono leggermente meno grassi e grassi saturi rispetto ad altri semi di soia, ma contengono quantità simili di fibre e proteine.

L’alto contenuto di magnesio nei fagioli agisce sul colesterolo, che aiuta a combattere le malattie legate al cuore come ictus, malattie vascolari, coaguli arteriosi e infarto.

I fagioli sono anche ricchi di potassio, un altro importante nutriente noto per regolare la pressione sanguigna.

2. I fagiolini aiutano a prevenire il cancro al colon.

Gli studi hanno dimostrato che le persone che mangiano regolarmente fagioli, come i fagioli, hanno meno probabilità di sviluppare il cancro al colon. La fibra della soia svolge un ruolo positivo nella regolazione della crescita cellulare nel colon, che può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il cancro del colon.

3. I fagioli hanno proprietà glicemiche.

I semi di soia sono un alimento a basso indice glicemico, quindi non causano picchi di zucchero nel sangue quando vengono mangiati. Può anche aiutare ad alleviare gli effetti degli alimenti che aumentano la glicemia.

Ad esempio, mangiare fagioli o altri fagioli normali con il riso può rallentare la velocità di digestione del riso. Ciò significa che i carboidrati vengono lentamente scomposti e assorbiti nell’intestino, prevenendo improvvisi picchi di zucchero.

La soia contiene anche fibre solubili e insolubili che prevengono i picchi di zucchero nel sangue. La fibra insolubile può anche aiutare a ridurre i livelli di colesterolo. Il colesterolo alto è un altro problema per le persone con diabete. Pertanto, i fagioli possono essere un buon alimento per una dieta per diabetici.

4. I fagioli sono ottimi per la gestione del peso.

I fagioli rossi sono utili per la gestione del peso. Molte persone lottano con la dieta, soprattutto se seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati. Mangiare una dieta ricca di fibre può essere un’alternativa per la perdita di peso. Poiché sono pieni di fibre, ti senti pieno più a lungo ed eviti di mangiare troppo. Gli studi hanno dimostrato che mangiare soia come parte di una dieta ricca di fibre può aiutarti a perdere peso.

5. I fagioli sono buoni per la digestione.

I fagioli hanno benefici digestivi. I fagioli sono ricchi di fibre sia solubili che insolubili. Le fibre aiutano a favorire la digestione e la regolarità intestinale. Ma attenzione perché troppo può causare problemi come gas e flatulenza.

6. I fagioli rossi contengono molti minerali essenziali.

I fagioli sono ricchi di ferro e fosforo che formano il sangue, che svolgono un ruolo importante nella salute delle ossa e dei denti. Contiene anche vitamina K, che protegge il sistema nervoso dai danni dei radicali liberi.

7. I fagioli nani hanno proprietà ipocolesterolemizzanti.

I fagioli sono ricchi di fibre solubili. Mentre sappiamo che la fibra solubile può aiutare la digestione, non molte persone sanno che può anche aiutare a ridurre il colesterolo LDL malsano.

8. I fagioli rossi aiutano a migliorare la memoria.

I fagioli hanno benefici per migliorare la memoria. Ricco di vitamina B1, che contribuisce a una sana funzione cognitiva. Una quantità sufficiente di vitamina B1 aiuta nella sintesi dell’acetilcolina (un importante neurotrasmettitore), che assicura il corretto funzionamento del cervello e migliora la concentrazione e la memoria. Aiuta anche a rallentare la progressione della malattia di Alzheimer e della demenza.

9. I fagioli rossi aiutano a generare energia.

Il manganese nei fagioli è fondamentale per il metabolismo del tuo corpo per abbattere i nutrienti per produrre energia.

10. I fagioli hanno proprietà antiossidanti.

Uno dei tanti vantaggi dei fagioli rossi è che hanno proprietà antiossidanti. Il manganese aiuta le difese antiossidanti del corpo a distruggere i radicali liberi dannosi nel corpo. Pertanto, i fagioli rossi rientrano nella categoria degli alimenti ricchi di antiossidanti.

11. I fagioli sono ricchi di proteine.

I fagioli rossi contengono molte proteine. È un buon sostituto della carne per i vegetariani. L’aggiunta di fagioli alla tua dieta può fornire al tuo corpo proteine ​​​​senza aggiungere carne o altri alimenti.

12. I fagioli hanno proprietà disintossicanti naturali.

I fagioli rossi hanno anche benefici come antidoto. Molti alimenti oggi contengono conservanti che contengono solfiti. È noto che un alto contenuto di solfiti è tossico per il corpo. Il molibdeno presente nei fagioli aiuta a disintossicare l’organismo dai solfiti. È anche utile per le persone con allergie ai solfiti, poiché il consumo regolare di fagioli rossi riduce i sintomi allergici.

13. I fagioli rossi aiutano a prevenire la pressione alta.

I fagioli sono una buona fonte di potassio, magnesio, fibre solubili e proteine, che possono aiutare ad abbassare la pressione alta. Insieme, questi fattori contribuiscono al mantenimento della normale pressione sanguigna. Il potassio e il magnesio dilatano le arterie e i vasi sanguigni e assicurano un flusso sanguigno regolare.

14. I fagiolini aiutano ad alleviare la stitichezza.

I fagioli hanno benefici nell’alleviare la stitichezza. La fibra insolubile aumenta il volume delle feci per garantire movimenti intestinali regolari e alleviare la stitichezza.

15. I fagioli nani sono ottimi per aumentare l’immunità.

Gli antiossidanti nei fagioli nani eliminano i radicali liberi e rafforzano il sistema immunitario proteggendo le cellule del corpo.

16. I fagioli hanno proprietà antietà.

Uno dei benefici cosmetici dei fagioli rossi è la loro proprietà antietà. Gli antiossidanti eliminano i radicali liberi e rallentano l’invecchiamento delle cellule. Riduce anche le rughe, cura l’acne e nutre capelli e unghie.

17. I fagioli rossi rendono le ossa forti.

Il manganese e il calcio nei fagioli aiutano a rafforzare le ossa e prevenire l’osteoporosi. L’acido folico aiuta a mantenere la salute delle ossa e delle articolazioni, riducendo il rischio di malattie ossee e fratture.

18. I fagiolini aiutano a ridurre l’emicrania.

Il magnesio nei fagioli aiuta a prevenire l’emicrania e stabilizzare la pressione sanguigna.

19. I fagiolini aiutano la riparazione dei tessuti.

La vitamina B6 aiuta la crescita dei tessuti e la riparazione di pelle e capelli. Aiuta anche a prevenire molti tipi di degenerazione degli occhi e aiuta anche a prevenire la caduta dei capelli.

20. I fagioli sono buoni per ridurre la cataratta.

È stato dimostrato che la vitamina B3 nei fagioli rossi aiuta a ridurre e in alcuni casi a curare la cataratta.

21. I fagiolini aiutano ad alleviare l’artrite reumatoide.

L’alto contenuto di rame dei fagioli rossi riduce l’infiammazione nell’artrite. Il rame fornisce anche flessibilità nei legamenti e nelle articolazioni.

22. I fagioli nani hanno proprietà antiasma.

I fagioli sono anche utili per alleviare l’asma. Il magnesio nei fagioli ha un effetto broncodilatatore e assicura un passaggio regolare dell’aria dentro e fuori i polmoni. Gli studi hanno dimostrato che bassi livelli di magnesio possono scatenare l’asma.

23. I fagiolini aiutano a prevenire il cancro.

I fagioli sono un’ottima fonte di antiossidanti che aiutano a combattere il cancro. Sono anche ricchi di fibre, utili per combattere vari tumori dell’apparato digerente.

Uno studio ha collegato un’elevata assunzione di flavonoli con un ridotto rischio di cancro. I semi di soia sono ricchi di flavonoli, che possono aiutare i malati di cancro. Secondo l’American Cancer Research Institute, anche i lignani e le saponine nei fagioli aiutano a combattere il cancro.

24. I fagioli sono un buon cibo per i bambini.

Un altro vantaggio dei fagioli è che sono utili per i bambini. I fagioli rossi contengono nutrienti essenziali che aiutano il tuo bambino a crescere e svilupparsi. È ricco di calcio e potassio, importanti per la forza delle ossa. Contiene anche proteine, che sono elementi costitutivi essenziali per la crescita e lo sviluppo.

Inoltre, l’acido folico nei fagioli gioca un ruolo importante nello sviluppo del cervello del tuo bambino.

25. I fagioli sono un buon alimento durante la gravidanza.

I vantaggi dei fagioli sono che contengono proteine, fibre, ferro e antiossidanti. Tutto questo è molto importante, soprattutto durante la gravidanza. Durante la gravidanza, il volume del sangue aumenta, quindi è necessario più ferro per produrre più emoglobina. Il ferro, insieme all’acido folico, aiuta lo sviluppo cognitivo del tuo bambino.

La fibra nei fagioli aiuta il tratto digerente a funzionare correttamente durante la gravidanza. Durante la gravidanza, gli ormoni possono interagire con il processo digestivo e causare stitichezza.

26. I fagioli possono migliorare la salute del sistema nervoso.

Il molibdeno aiuta nella produzione di energia cellulare e nello sviluppo del sistema nervoso. I fagioli rossi forniscono anche gli aminoacidi, le vitamine e i minerali di cui il tuo cervello ha bisogno. Alcune vitamine, compreso l’acido folico, svolgono un ruolo importante nella regolazione di alcuni aminoacidi necessari al sistema nervoso. La ricerca mostra che una carenza di acido folico può aumentare i livelli di omocisteina, che può essere un fattore di rischio per malattie neurodegenerative come l’Alzheimer e il Parkinson.

27. I fagioli rossi aiutano a costruire il sangue.

Un altro vantaggio dei fagioli è che aiutano a costruire il sangue. Rame e ferro sono essenziali per la formazione di nuovi globuli. Una tazza di fagioli rossi contiene il 26% e il 29% della dose giornaliera raccomandata di ferro e rame. La carenza di ferro può anche portare all’anemia.

28. I fagioli possono anche aiutare a curare l’acne.

I fagioli rossi contengono anche zinco, che svolge un ruolo importante nel mantenimento della salute della pelle. Lo zinco supporta il corretto funzionamento delle ghiandole sebacee, che aiutano a produrre il sudore. A parte questo, l’acido folico nei fagioli aiuta a costruire nuove cellule della pelle. Generare regolarmente nuove cellule può aiutare a liberare i pori e ridurre l’acne. Pertanto, mangiare i fagioli è benefico per la salute della pelle.

29. I fagioli rossi aiutano a prevenire il fegato grasso.

I fagioli sono anche efficaci nella prevenzione del fegato grasso. Quando il grasso si accumula nel fegato, diventa fegato grasso. Ciò può causare problemi di obesità, ipertensione, colesterolo alto e altre sindromi metaboliche.

Il trattamento del fegato grasso si basa sul controllo della glicemia, sulla perdita di peso e sull’abbassamento dei livelli di colesterolo nel sangue come LDL e trigliceridi. Sostituire le proteine ​​animali ad alto contenuto di grassi con la soia può aiutare a migliorare la salute del fegato.

Effetti collaterali dei fagioli

Mentre i fagioli rossi hanno molti benefici per la salute, i fagioli crudi o cotti in modo improprio sono alquanto tossici. I fagioli rossi contengono una sostanza tossica nota come emoagglutinina vegetale. Questo componente è comune in molti cereali, ma è particolarmente ricco di fagioli rossi. I sintomi principali sono vomito e diarrea.

I fagioli rossi possono causare problemi come flatulenza, gonfiore e diarrea in alcune persone. Una fibra insolubile in questi fagioli chiamata alfa-galattosidasi causa questi problemi.

% della quantità giornaliera raccomandata in 100 g di fagioli rossi

  • Calorie: 127 Kcal
  • Grasso totale: (1%)
  • Sodio: (0%)
  • Carboidrati totali: (8%)
  • Fibra alimentare: (26%)
  • Proteine: (17%)
  • Calcio: (2%)
  • Ferro: (16%)
  • Potassio : (9%)
  • Niacina: (4%)
  • Acido pantotenico: (4%)
  • Riboflavina: (4%)
  • Tiamina: (13%)
  • Vitamina B6: (9%)
  • Vitamina C: (1%)
  • Vitamina K: (7%)
  • Rame: (27%)
  • Magnesio: (11%)
  • Manganese: (21%)
  • Fosforo: (20%)
  • Selenio: (2%)
  • Zinco: (10%)
  • Colesterolo: (0%)

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